食べ物

バレンタイン

バレンタインは手作りと市販どっちがいい?かぶらないレシピと ギフトチョコのおすすめ

バレンタインに、お世話になっている 職場の上司や同僚にチョコを贈りたいと 思っている人は多いですね。 毎年悩むのは、 バレンタインは手作りがいいのか!市販のものがいいのか! どちらが正解? ...
キッチン

小麦粉の保存方法のおすすめ! ビンやジップロックで上手に保管しましょう

小麦粉や片栗粉などの粉ものは、どうしても 上手く一回で使いきることができませんね! その残った小麦粉などを、輪ゴムやクリップで 袋の口を留めて保存していませんか? その保存方法でしばらく放置していると ...
マメ知識

銀杏の臭い理由と消す方法!処理は埋めるといいって本当?

イチョウが色づき始めると 『秋が来たな~』って実感します! イチョウ並木も風情があっていいですね。 景色もいいですが、やっぱり食欲の秋! 銀杏を入れた茶碗蒸しが食べたい!! でも、銀杏って独特の臭いがあ...
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マメ知識

銀杏の栄養成分と食べ過ぎには注意!効能と副作用も知っておこう

秋の味覚の銀杏! 子どもの頃は食べられなかったけど、 大人になって好きになった! という人は多いのではないでしょうか? 銀杏は栄養素が豊富で、美容にも良い!? でも食べ過ぎると身体に悪い影響が!! ...
美容・健康

そうめんはダイエットに良い!?最適な具材とおすすめの食べ方とは?

夏にそうめんを何回食べるでしょう? 我が家はそうめんが大好きなので、 夏だけじゃなく冬もにゅうめんにして食べるほどです!! そうめんは太る!?ある人はダイエットにも良いといいます!? ダイエットに効果があると...
ご飯

麦茶パックの正しい保存方法と収納の工夫でダニ被害から徹底ガード!

冷蔵庫に麦茶が入っているのは夏の季節だけですか? 我が家では、子どもが学校に 水筒を持っていくので通年入っています。 なので麦茶パックも欠かさずストックしています。 その麦茶パックをどんなふうに保存し...
ご飯

さんまの塩焼き鉄板レシピ!アレンジ献立や美味しい内臓の食べ方も!

秋の味覚といえば、私は一番に《さんま》が思い浮かびます♪ 秋になったらさんまが食べたい! 塩焼きが定番で、献立によく出すという方も多いですね。 そんなさんまの塩焼きのコツやアレンジレシピをご紹介します。 さんまの...
ご飯

ホーロー鍋で炊飯しよう!ふっくら米を炊くコツと焦げる時の対策

お料理上手の友人がホーロー鍋で炊いたご飯がすごく美味しいというので 我が家でもホーロー鍋を購入しました。 ご飯が少し足りない時にホーロー鍋で炊いたらかなり美味しくて、 それからは夕飯の時にはホーロー鍋でご飯を炊いて...
ご飯

アルミ鍋でご飯を炊く方法!炊飯のコツとこびりつき対策

ご飯を鍋で炊きますか? わたしは炊飯器を使ってご飯を炊いていますが、 時間に余裕があるときや夕ご飯に少し足りない!というときに鍋でご飯を炊きます。 炊飯器を使わないときは土鍋でご飯を炊いていますが、 まだ我が...
ご飯

土鍋ご飯の炊き方は簡単!炊飯は水加減と時間が大切!

土鍋でご飯を炊くとふたを開けた時にご飯が光って、 食べるとふっくら柔らかご飯ができます。 土鍋でご飯を炊くのは水加減や炊く時間など難しいと思われますが、 ちょっとしたコツを覚えれば 白米はもちろん炊き込みご飯...
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