新米

生活

ご飯を鍋で炊く炊き方は簡単!気になる水の量や炊飯鍋のおすすめ

毎日の食卓に欠かせないご飯。 最近は炊飯器のレベルもぐぐっとあがり、 美味しいご飯が手軽にたけるようになりました。 でも、美味しく炊くならやっぱりお鍋? と思ったことはないですか? お鍋でご飯を炊くのって何だか難しいイメージですが 実は基本はとっても簡単なんです!
生活

新米の美味しい炊き方は?お米の炊き方の基本と新米の場合のコツ

美味しい新米を手に入れたら 美味しく食べたいと思いますよね! いつも何となくのやり方で炊飯器におまかせだけど その炊き方、本当に合っていますか? お米の炊き方の基本をおさらいしておきましょう!
生活

新米の時期は一体いつ?おいしい保存の仕方と賞味期限について

暑い夏も過ぎたころ、店頭でちらほらと見かける「新米」の文字。 実りの秋を感じさせますね! この時期だけの特別なおいしさ、それが新米!! ところで、新米の旬っていつなのか知っていますか? せっかくの新米をおいしく保存する方法や賞味期限など ここでおさらいしておきましょう!