ご飯

レビュー

ぎょうざちゃんぽん食べてきたよ!ダレトクの没メニューレストランで復活した期間限定ちゃんぽんの感想口コミ♪

11/27(水)、有吉弘行のダレトク⁉の人気コーナー「没メニューレストラン」で紹介されたのが長崎ちゃんぽんでお馴染みのリンガーハット。 そこで復活メニューに選ばれた「ぎょうざちゃんぽん」が期間限定数量限定でたべられるとい...
キッチン

小麦粉を冷蔵庫で正しく保存!保存方法は冷蔵と冷凍どっち?保存容器は何にする?

小麦粉が特売で安かったからついついたくさん買ってしまった! なんて事、ありますよね? そして困るのが保存方法。 小麦粉の保存方法を間違ってしまうとカビやダニが発生してしまう。 と聞いたことはありませんか? じゃあどのように...
キッチン

まな板の除菌に熱湯はNG!?正しいまな板の除菌方法と頻度とは?

毎日のお料理で使用する「まな板」。 正しい除菌方法をご存知ですか? 「熱湯をかけるだけで、除菌ができると聞いたけど・・・?」 実は熱湯消毒は正しい方法で行わなければ、 逆にまな板に汚れが固まってしまう。なんてこともあるのです...
節分

恵方巻きに合うおかずは?節分料理で恵方巻き以外と巻き寿司メインの献立例

節分と言えばすっかりお馴染みになった恵方巻き。 節分の日の夕飯が決まってしまうので主婦としてはありがたいですよね。 ところで、いざ恵方巻きを食べようとなると その他のメニューはどうしたらいいのか悩みませんか? 恵方巻きに合う...
お正月

手作りでおせちの栗きんとん簡単な作り方とさつま芋の裏ごしのやり方

おせち料理の定番メニューである栗きんとん。 手間のかかるイメージがありますが 意外と簡単に手作りできてしまいます。 ここでは2通りの簡単な作り方と 面倒なさつま芋の裏ごしについてもご紹介します。
ご飯

ご飯を鍋で炊く炊き方は簡単!気になる水の量や炊飯鍋のおすすめ

毎日の食卓に欠かせないご飯。 最近は炊飯器のレベルもぐぐっとあがり、 美味しいご飯が手軽にたけるようになりました。 でも、美味しく炊くならやっぱりお鍋? と思ったことはないですか? お鍋でご飯を炊くのって何だか難しいイメージですが 実は基本はとっても簡単なんです!
ご飯

新米の美味しい炊き方は?お米の炊き方の基本と新米の場合のコツ

美味しい新米を手に入れたら 美味しく食べたいと思いますよね! いつも何となくのやり方で炊飯器におまかせだけど その炊き方、本当に合っていますか? お米の炊き方の基本をおさらいしておきましょう!
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