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生活

小麦粉を冷蔵庫で正しく保存!保存方法は冷蔵と冷凍どっち?保存容器は何にする?

小麦粉の保存方法を間違ってしまうとカビやダニが発生してしまう。 と聞いたことはありませんか? じゃあどのように保存したらその原因を防ぐことが出来るのか。 私も実際に行っている、小麦粉の保存方法についてお話したいと思います。
生活

まな板の除菌に熱湯はNG!?正しいまな板の除菌方法と頻度とは?

毎日のお料理で使用する「まな板」正しい除菌方法をご存知ですか? 今回は、どれくらいの頻度でまな板を除菌していくことが大切なのか、 また、その正しい除菌方法についてご紹介していきたいと思います!
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恵方巻きに合うおかずは?節分料理で恵方巻き以外と巻き寿司メインの献立例

節分と言えばすっかりお馴染みになった恵方巻き。 ところで、いざ恵方巻きを食べようとなると その他のメニューはどうしたらいいのか悩みませんか? 恵方巻きに合うおかずや節分に食べたい恵方巻き以外の料理、 巻き寿司を組み込んだ献立例などをご紹介します。
生活

ご飯を鍋で炊く炊き方は簡単!気になる水の量や炊飯鍋のおすすめ

毎日の食卓に欠かせないご飯。 最近は炊飯器のレベルもぐぐっとあがり、 美味しいご飯が手軽にたけるようになりました。 でも、美味しく炊くならやっぱりお鍋? と思ったことはないですか? お鍋でご飯を炊くのって何だか難しいイメージですが 実は基本はとっても簡単なんです!