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麦茶パックの正しい保存方法と収納の工夫でダニ被害から徹底ガード!

冷蔵庫に麦茶が入っているのは夏の季節だけですか? 我が家では、子どもが学校に 水筒を持っていくので通年入っています。 なので麦茶パックも欠かさずストックしています。 その麦茶パックをどんなふうに保存し...
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さんまの塩焼き鉄板レシピ!アレンジ献立や美味しい内臓の食べ方も!

秋の味覚といえば、私は一番に《さんま》が思い浮かびます♪ 秋になったらさんまが食べたい! 塩焼きが定番で、献立によく出すという方も多いですね。 そんなさんまの塩焼きのコツやアレンジレシピをご紹介します。 さんまの...
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ホーロー鍋で炊飯しよう!ふっくら米を炊くコツと焦げる時の対策

お料理上手の友人がホーロー鍋で炊いたご飯がすごく美味しいというので 我が家でもホーロー鍋を購入しました。 ご飯が少し足りない時にホーロー鍋で炊いたらかなり美味しくて、 それからは夕飯の時にはホーロー鍋でご飯を炊いて...
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アルミ鍋でご飯を炊く方法!炊飯のコツとこびりつき対策

ご飯を鍋で炊きますか? わたしは炊飯器を使ってご飯を炊いていますが、 時間に余裕があるときや夕ご飯に少し足りない!というときに鍋でご飯を炊きます。 炊飯器を使わないときは土鍋でご飯を炊いていますが、 まだ我が...
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土鍋ご飯の炊き方は簡単!炊飯は水加減と時間が大切!

土鍋でご飯を炊くとふたを開けた時にご飯が光って、 食べるとふっくら柔らかご飯ができます。 土鍋でご飯を炊くのは水加減や炊く時間など難しいと思われますが、 ちょっとしたコツを覚えれば 白米はもちろん炊き込みご飯...
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揚げ物の油がもったいない!保存容器のおすすめと正しい捨て方

揚げ物は子ども達にも人気のおかずで、 やっぱりお家で揚げたものは美味しいから作ってあげたい!! でも、使った後の油の処理を考えるとちょっとやめようかな~となってしまう! そういう方は多いのではないでしょうか? ...
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揚げ物の油は再利用しよう!保存方法や保存期間を知って上手にキープでエコにも♪

揚げ物をした後の油の処理はちょっと大変! それで揚げ物をあまりしないという人もたくさんいますね。 そして使った後に捨てるのも罪悪感があって・・・ その油捨てる前に!上手に保存するとまた料理に使えたり、 再利用...
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枝豆の保存は常温?冷凍?変色したら食べられるの?

ビールのおつまみに、子どものおやつやお弁当に 大活躍なのがそう、枝豆♪ 枝豆の保存方法や、どのくらい日持ちするものなのかなど、 枝豆あれこれについてご紹介していきますね!
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ご飯を鍋で炊く炊き方は簡単!気になる水の量や炊飯鍋のおすすめ

毎日の食卓に欠かせないご飯。 最近は炊飯器のレベルもぐぐっとあがり、 美味しいご飯が手軽にたけるようになりました。 でも、美味しく炊くならやっぱりお鍋? と思ったことはないですか? お鍋でご飯を炊くのって何だか難しいイメージですが 実は基本はとっても簡単なんです!
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新米の美味しい炊き方は?お米の炊き方の基本と新米の場合のコツ

美味しい新米を手に入れたら 美味しく食べたいと思いますよね! いつも何となくのやり方で炊飯器におまかせだけど その炊き方、本当に合っていますか? お米の炊き方の基本をおさらいしておきましょう!
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